近年來，油煙管道清洗是市消防部分重點嚴查項目，油煙管道是作用是連接廚房排風到室外的出風口，經過油煙凈化器的凈化效果后排放出去，因此，整個油煙會在油煙管道中經過，常年積累必然管道內會積累厚重的油污，這些油污如若不及時處理，一旦發生
火災情況，危險系數極大。
酒店廚房、餐廳、企業工廠飯堂、學校飯堂等都是頻繁使用大型油煙機的地方，反復使用超過一定年限后，較多油煙油漬殘留于煙機及煙道表面，長期以往累計較多油垢，平常日常清洗只能簡單的處理表面煙罩上的油垢，但煙道及煙機內部的清洗難度就會很大，非專業保潔公司煙道清洗該油垢是處理不掉的，這樣會影響油煙機、煙道的使用便捷與排煙效果甚至會因此造成安全隱患油煙機是保證廚房衛生清潔的重要一環，也是最容易臟的廚房設備，所以油煙機的清潔是很重要的，清洗師傅介紹，清洗大型油煙機需要專業的人員來做，而且清洗大型油煙機時要保持廚房的空氣流通。
為了避免油煙機噪音震動過大、滴油、漏油等情況的發生，我們應定期對油煙機進行清洗，以免電機、渦輪及抽油煙機內表粘油過多
